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黑暗料理倒是有一些代表作,比如姜丝炒土豆丝、草莓麻婆豆腐等等。
说实话,林兴悦这还是第一次尝试做黑暗料理,在思索了一下之后,他从食材库中拿出一些食材开始尝试。
“不仅要味道难吃,还要从视觉和嗅觉方面予以冲击······”
林兴悦的视线锁定在一个食材之上,嘴角一歪,此刻他灵感如泉水喷涌。
将臭臭榴莲先捏成果肉泥,然后将其与淀粉水、白醋等搭配在一起,调配出料汁,然后取出油锅,将食材宝珠中所储存的各式各样的虫子都拿出来一条,在清洗之后,裹上一层生粉,摆好首尾相连的弯曲造型,放入油锅中浸炸。
趁炸的这个功夫,林兴悦用猪胆汁活了一个深绿色面团,然后蒸成了圆球的形状,从上面又点缀了一些用火龙果汁弄成的紫红色浓稠汁水。
“炸好啦!”
趁锅里的虫子
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